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अपनी गायों के लिये संतुलित आहार कैसे तैयार करें। How to prepare a balanced diet for your cows.

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अब हम जानेंगे की हम अपनी गायों के लिए संतुलित आहार अपने फार्म पर ही कैसे तैयार करें।  जो राशन हम अपनी गायों के लिए बनाते है वो ( सर्दी और गर्मी ) के हिसाब से अलग-अलग बनाये जाते हैं।         ( गर्मी के लिए राशन कैसे तैयार करें 100 kg में ) 1. सरसों,मूँगफली,बिनोला आदि खलें      ( 30 % ) 2. गेहूँ का दलिया,मक्का चुरी,जौ,गेहूँ का चोकर     ( 35 से 40 % ) 3. मूँग चुरी,उड़द चुरी,अरहर चुरी,चना चुरी आदि    ( 25  से 27 % ) 4.खनिज मिश्रण                    ( 1 से 1.5 %)   5. नमक  आयोडीन युक्त       ( 1 % ) 6. मीठा सोड़ा                        ( 500 ग्राम )     जैसे-सरसों,मूँगफली,बिनोला आदि इन खलों में से कोई ( 2 ) खलों को आप साथ में लें क्योंकि सिर्फ एक खल अगर हम उपयोग में ले रहे हैं तो किसी कारण वो खल कुछ दिन मार्केट में  नहीं मिल पाती हैं तो उसकी जगह हमें अचानक से कोई दूसरी खल अपनी गायों को देनी पड़ सकती हैं। सरसों खल                   बिनोला खल  मानलीजिये के हम अपनी गायों को ( बिनोला खल ) खाने को दे रहे हैं और किसी कारण वह मार्केट में उपलब्ध नहीं हैं तो अब उसकी जगह हम अचानक से अपनी गायों को (
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नए पशु खरीदते वक़्त उनमें क्या खूबियाँ देखकर खरीदें। When buying new animals, buy what they see.

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 हम जब कहीं नई गायें खरीदने जाए तो स्वभाव से शांत गायें ही खरीदें। जैसे की अगर हम उस गाय के शरीर पर कहीं भी हाथ लगाए तो वह हमें मारने की कोशिश ना करे. उसके लेवटी व थनों पे हाथ लगाने पर न तो लात मारती हो और न उछल-कूद करती हो,उसकी लेवटी बराबर हो कहीं से टेढ़ी-मेढ़ी और एक तरफ से ऊपर एक तरफ से नीचे न नजर आती हो,उसका कोई थन छोटा या कोई बड़ा ना हो,उसके थन कहीं से कटे -फटे या जख्मी न हो। जब हम उसके थनों को दबाएँ तो उनमें से दूध आसानी से निकलता हो,हमें उनपे दूध निकालने के लिए ज्यादा दबाव या ताकत ना लगानी पड़ती हो,यानि के थन कठोर न हो. गाय खाने-पीने में कमजोर न हो,दूसरे या तीसरे ब्याँत से अधिक ब्याँत की न हो. शुरू में हमें दूसरे-तीसरे ब्याँत की गायों को ही खरीदना चाहिये,तीन ब्याँत से ज्यादा की गाये न खरीदें। शुरू में हमें 20 लीटर या इससे ऊपर दूध देने वाली गायों को ही खरीदना चाहिये क्योंकि (10 - 15) लीटर दूध देने वाली गायें हमें ज्यादा मुनाफा नहीं दे पाएँगी। सींग वाली गाय को खरीदने से पहले उसके स्वभाव को देखें की हम उसे हाथ लगाए तो वह हमें मारे ना और उसे दूसरी गायों के साथ अगर खुला छोड़ा जाए तो वो उन
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नए पशु खरीदने से पहले किन-किन बातों का ध्यान रखें। Things to keep in mind before buying a new animal.

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अगर हम कहीं बाहर दूर से नए पशु लाएंगे तो उनको हमारे शहर या गाँव में आने के बाद हमारे यहाँ की जलवायु में खुद को ढ़ालने के लिए उनको कुछ समय लगता है. वह कुछ दिनों तक खाना-पीना भी ठीक से नहीं करते हैं या किसी पशु को बुख़ार आदि की शिकायत भी हो सकती है. ऐसा लंबे सफर के तनाव के कारण भी हो सकता है,ऐसे हालात में जब हमारे पशु ठीक से खाना-पीना नहीं करेंगे और तनाव में रहेंगे तो इससे उनके दूध उत्पादन पर बुरा असर पड़ेगा।                                                    ऐसी समस्याओं से बचने के लिए में आप लोगो को यही सलाह दूँगा के जहाँ तक हो सके अपने शहर या गाँव के  आस-पास की जलवायु में ढले हुए पशुओं को खरीदने की कोशिश करें ताकि वह पशु हमारे यहाँ आने के बाद ना तो बीमार होंगे और ना ही खाना-पीना बंद करेंगे और ना ही उनके दूध उत्पादन पे कोई असर पड़ेगा।   हाँ हो सकता है के किसी पशु के दूध उत्पादन में  2 - 4 दिन के लिए कुछ कमी नजर आए लेकिन इसमें हमें परेशान होने की कोई आवशयक्ता नहीं हैं. ऐसा इसलिए होता है के एक तो उन पशुओं की जगह का बदलना, दूसरा उन पशुओं के मालिक का बदलना क्योंकि जब किसी एक पशु का दूध लंबे सम
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लोन के पैसों से हम अपने डेरी फार्म की शुरुआत कैसे करें। How do we start our dairy farm with loan money .

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जब लोन का पैसा हमारे पास आ जाए तो हमें इसे कहाँ और कैसे उपयोग में लेना हैं पहले यह तय करें।  सबसे पहले जिस जमीन पर हम अपने डेरी फार्म को शुरू करना चाहते है वहाँ पशुओं के लिए आवास तैयार करें,लेकिन एक बात का ध्यान रखे के शुरू में हमें पशुओं के लिए छप्पर या टीनसैड बनाने के लिए ज्यादा पैसा खर्च नहीं करना हैं,सिर्फ जरुरत के मुताबिक आवास तैयार करें। क्योंकि हमें मुनाफा गायों के दूध उत्पादन से होगा इसलिए हमें शुरू में ज्यादा पैसा अच्छी नस्ल की दुधारू पशुओं की खरीद के लिए उपयोग में लेना हैं. जैसे-जैसे हमारे पशुओं की संख्या बढ़ेगी उसके साथ हम छप्पर या टीनसैड की लम्बाई और चौड़ाई को बढ़ा सकते हैं,वो भी अपने पशुओं के दूध उत्पादन से हुए मुनाफे से जिससे हमें और कोई आर्थिक बोझ नहीं पड़ेगा। जब हमारा पशुओं को रखने का आवास पूरी तरह से बनकर तैयार हो जाए तो वहाँ पानी व बिजली की अच्छी व्यवस्था कर लें और जहाँ हमने पशु आवास में दाना-चारा रखने का स्थान बनाया है उनमें पशु खरीदने जाने से पहले 15 से  30 दिन के दाने-चारे की व्यवस्था पहले से ही करनी होगी क्योंकि पशुओं के हमारे यहाँ आते ही उनको दाने-चारे की जरुरत पड़ेगी
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लोन लेकर डेरी फार्म की शुरुआत करना। To start dairy farm with loan.

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जब हम डेरी फार्म करने के लिए बैंक वालों के पास लोन के लिए आवेदन करने जाते है तो बैंक वाले हमसे प्रोजेक्ट फाइल मांगते हैं,और जिस जमीन पर हम अपने डेरी फार्म की शुरुआत करेंगे उसकी भी रिपोर्ट मांगते हैं. इसके लिए हमें बैंक वालों को एक प्रोजेक्ट फाइल बनाकर देनी होती हैं,प्रोजेक्ट फाइल में बैंक वाले हमसे ये जानकारी मांगते है के लोन लेकर जो काम हम शुरू करने जा रहे हैं उसके बारे में हम कितना अनुभव रखते हैं. इस फाइल में हमें अपने डेरी फार्म की शुरुआत करने के लिए कितना खर्चा पशुओं की खरीद पर आएगा,कितना उनके रहने के आवास पर खर्च आएगा,कितना पशुओं के राशन यानि दाने-चारे पर खर्च होगा, पशुओं से जो दूध उत्पादन होगा उसे हम कहाँ और कैसे बेचेंगे,आदि डेरी फार्म से जुड़ी तमाम जानकारी लिखित रूप में प्रोजेक्ट फाइल में बैंक वालों को देनी होती हैं. जिस जमीन पर हम अपने डेरी फार्म की शुरुआत करेंगे अगर वो हमारी खुद की है तो उसके कागजात और अगर हम अपने डेरी फार्म की शुरुआत किराए की जमीन से करना चाहते हैं तो उसके 3 से 5 साल तक किराएनामे के दस्तावेज बैंक वालों को देने होंगे। फिर बैंक वाले हमारे पुरे दस्तावेजो को जाँच
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हम अपने डेरी फार्म की शुरुआत अपनी जमा पूँजी से कर रहे है या बैंक से लोन लेकर। We are starting our dairy farm with our deposit capital or by taking loan from the bank.

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(अपनी जमा पूँजी से डेरी फार्म  की शुरुआत करना ) अगर हम अपने डेरी फार्म की शुरुआत अपनी जमा पूँजी से करते है तो ज्यादा बेहतर होता है. क्योंकि इसके लिए हमें अपनी कोई चीज जैसे जमीन या घर आदि के कागजात किसी के पास जमानत के तौर पर नहीं रखने पड़ेंगे,क्योंकि इस व्यापार में हम जो पैसा लगाने जा रहे हैं वो हमारा खुद का जमा धन है,इस लिए हमें हर महीने किसी को कोई रकम क़िस्त के तौर पर देने की जरुरत नहीं पड़ेगी। इन पैसों की लागत से जो मुनाफा होगा वो हमारा खुद का होगा ,इसमें से हमे किसी को एक पैसा भी देना नहीं पड़ेगा जिसके कारण हम बिल्कुल तनाव मुक्त रहेंगे।  इससे जो मुनाफा होगा उसे हम अपने व्यापार को बढ़ाने,नए पशु खरीदने या अपनी किसी आर्थिक जरुरत को पूरा करने के लिए इस्तेमाल कर सकते है।  अगर इसमें से बीच में कोई छोटी -मोटी लागत भी आ जाए जैसे किसी पशु की बीमारी आदि का खर्चा तो भी हमें ज्यादा चिंता नहीं होगी।      (Starting dairy form with your  deposit capital) It is better if we start our dairy farm with our deposit capital. Because for this we will not have to keep any of our things such as land or house
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डेरी फार्म शुरू करने से पहले जरूरी मालूमात होना आवशयक है. Before starting dairy farm, it is necessary to have the required information

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1.हम अपनी डेरी की शुरुआत अपनी जमा पूँजी से कर रहे हैं या  फिर बैंक से लोन लेकर.                               1.We are starting our dairy with our deposit capital or by taking loan from the bank. 2.फार्म की  शुरुआत हम जिस जमीन से कर रहे है वो हमारी खुद की है या फिर किराये पर लेंगे.                     2.The land we are starting from the farm is our own or we will rent it. 3.फार्म की शुरुआत हम कितनी गायों से करें जिससे की  हमें शुरू में ज्यादा परेशानी न हो.                               3.How many cows should we start in the farm so that we do not have much trouble in the beginning.                           4.ज्यादा दूध उत्पादन करने वाली गायों की नस्लों के बारे में हमें मालूम होना आवश्यक हैं. 4.We must know about the breeds of cows producing more milk.                                                       5.अच्छी कीमत में गायों का दूध बेचने के लिये हमारे पास कोई मार्केट या कॉलोनी हो तो ज्यादा मुनाफा मिल सकता हैं .                             5.If we have any market or colony to sell mi
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हेलो दोस्तों डेयरी फार्म को सफल बनाने के लिये कोनसी सावधानियाँ रखे.

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हेलो दोस्तों मेरा  नाम ताज मोहममद  है. में एक डेरी फार्मर हूँ ,मैने अपना एक ब्लॉग शुरु  किया है.  जिसके जरिये में अपने अनुभव को आप लोगों के साथ  शेयर करना चाहता हूँ.                 इसमें में आपको गायों के फार्म से जुड़ी  बहुत सी बातें बताऊंगा, जिनको ध्यान में रखकर अगर कोई अपना नया फार्म शुरू करता है  तो वो नुकशान से बच सकता है. डेरी फार्म से जुड़ी लगभग जानकारी आप लोगों तक पहुँचाने  की पूरी  कोशिश करूंगा।    (  धन्यवाद  )
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